China

China
Raviolis chinois


préparation : 10 minutes
cuisson : 10 minutes

16 feuilles de pâte à raviolis chinois
250 g d'échine de porc
100 g de crevettes décortiquées
1 carotte
1 oignon
1 gousse d'ail
3 brins de ciboule
1 cuillère à café de maïzéna
1 pincée de mélange de 5 épices
1 pincée de sucre
1 pointe de piment
1 cuillère à café de sauce au soja
sel et poivre
huile

Hachez l'ail et l'oignon, la moitié de la ciboule et râpez la carotte.
Mixer le porc et les crevettes.
Mettez le tout dans un saladier et mélangez avec la sauce soja, les épices et la maïzena.
Placez au centre de chaque feuille de ravioli chinois une cuillère de farce.
Rabattez les quatre coins poour obtenir de petites bourses.
Faites cuire ces raviolis 10 minutes à la vapeur.



"Qui martèle sa lame et l'aiguise sans cesse, ne la conservera pas longtemps."
"Contentez vous d'une défense résolue, sans prétendre à conquérir de force."


LAOZI - Tao te king



Bientôt...

# Posté le samedi 17 mars 2007 14:18

Modifié le dimanche 18 mars 2007 05:50

Emilie Simon

# Posté le samedi 17 mars 2007 13:09

Modifié le dimanche 18 mars 2007 08:09

Nabaztag

Nabaztag
Si tu Devais Manger une Boite de Crayons de Couleur , par Quelle Couleur Commencerai tu?


Nabaztag...Ma Nouvelle Folie?

# Posté le mardi 13 mars 2007 19:05

Modifié le vendredi 16 mars 2007 14:56

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Tambour sur la Digue
Veuillez nous suivre il y a mille ans peut-être ou bien avant-hier, dans les états prospères du Seigneur Khang, en cette année où éclate soudain la menace d'une inondation extraordinaire. Des inondations, nous en subissons si souvent dans ce pays. Mais une catastrophe aussi grande que celle qui se prépare, on n'en a jamais vue. Il faut remonter cinq cents ans en arrière dans les chroniques pour retrouver un événement aussi terrible.
La sombre nouvelle se répand. Des beaux murs du Palais du Seigneur jusqu'aux fameuses portes de la Ville, des fermes et des villages jusqu'aux Monts, voici le monde qui s'éveille lentement aux images du danger. Chacun s'alarme à sa mesure. Les Digues deviennent tout naturellement le point de mire des soucis et des calculs. Ah les Digues ! Pourvu qu'elles tiennent, pensons-nous. Mais voici que se fait jour une pensée bien cruelle : ces Digues, il faut peut-être au contraire qu'elles cèdent...
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# Posté le samedi 10 mars 2007 11:14

Modifié le jeudi 24 mai 2007 04:36

l'anorexie mental

l'anorexie mental
Anorexie mentale

L'anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire qui touche 1 à 2 % des femmes. Cette pathologie concerne essentiellement les filles de 12 à 20 ans, mais peut apparaître dès l'âge de 9 ou 10 ans. Les garçons sont moins touchés (9 anorexiques sur 10 sont des filles).

L'anorexie est un trouble du comportement qui se traduit par une obsession de la perte de poids entraînant de fortes restrictions alimentaires. Souvent, ces restrictions s'accompagnent d'activités physiques ou intellectuelles intenses, toujours par peur de grossir. Le désir de minceur peut entraîner d'autres comportements : crises de boulimie, usage de laxatifs et de diurétiques, vomissements... D'autres troubles, d'ordre psychologique, peuvent survenir : anxiété, dépression, repli sur soi, dépendances aux drogues ou à l'alcool et même des tendances suicidaires.

Attention cependant, car beaucoup d'adolescentes peuvent avoir des comportements alimentaires aberrants qui disparaissent aussi vite qu'ils sont apparus sans se traduire par une anorexie. L'anorexie est à craindre lorsque le trouble devient chronique et porte sur un grand nombre de repas.

Sur le plan physique, cette maladie se traduit par une perte de poids extrême, jusqu'à 50% du poids normal. La privation alimentaire va évidement avoir des conséquences sur l'organisme, comme des insomnies, des chutes de cheveux, une fatigue permanente, une sensation de froid, des pertes de mémoire ou la disparition des règles... Plus les privations sont intenses, plus les conséquences sont importantes : décalcification, ostéoporose, malaises, chute de tension... Ces dérèglements peuvent, à terme, menacer le pronostic vital de la personne.



Qui sont les anorexiques ?

Il y a de plus en plus d'anorexiques en France. Et les adolescentes concernées sont de plus en plus jeunes. Qui sont ces victimes du culte de la minceur ? Comment apparaît ce dérèglement du comportement alimentaire ? Portrait de ceux pour qui maigrir est une obsession...


Sites pro-ana : les dangers de l'anorexie sur internet

Des sites et des blogs qui font l'apologie de la minceur extrême, qui trafiquent des photos pour faire paraître les mannequins plus maigres.... Internet constitue le moyen pour certains ados de partager leur mal-être et leurs troubles du comportement alimentaire. Mais ces sites sont-ils si répandus ? Quels sont les risques réels d'internet pour les adolescentes fragiles ?...

Des sites personnels qui prônent l'anorexie, des blogs qui véhiculent comme idéal la minceur extrême... Ce phénomène, apparu aux Etats-Unis, est récemment arrivé en France. Sur ces sites on trouve l'éloge de Ana, surnom de l'anorexie, et de Mia, la boulimie. Et on peut voir des galeries de photos des stars plus maigres les unes que les autres : Marie-Kate et Ashley Olsen, Kate Moss, Nicole Richie, Kate Bosworth, Keira Knightley... Ces galeries sont baptisées par leurs auteurs « Thinspiration », contraction en anglais de minceur et inspiration. D'ailleurs certains n'hésitent pas à trafiquer ces photos pour accentuer la maigreur... Dans les blogs, on trouve également des recettes pour mincir ou des astuces pour se faire vomir. Certaines ont même créé des forums de discussion, protéges par mot de passe, où elles peuvent librement se retrouver pour poster leurs photos, mettre des e-tickers pour suivre les progrès de leur amaigrissement (avec des objectifs dangereux tels que 40 kg...), etc.

# Posté le samedi 10 mars 2007 11:07

Modifié le jeudi 24 mai 2007 04:36